Le butternut Le Butternut cette délicieuse courge, présente des valeurs nutritionnelles incroyables ! Elle est bourrée de Vitamine A et C et (pas que), de Béta carotène, de potassium, de magnésium, de calcium ; elle est riche en fibres, mais aussi très pauvre en calories ! Alors, pourquoi sans priver ?! Ce n’est pas tout ! Elle peut se manger crue quand elle est encore jeune, mais aussi sauté, en purée ou en potage et, on peut aussi utiliser ses…
