Recette

Pomme de terre en robe des champs: Au Caviar de Neuvic

3 décembre 2017

Au Caviar

Pomme de terre robe des champs au Caviar de Neuvic

Pomme de terre en robe des champs au Caviar de Neuvic

Difficile de ne pas manger du caviar (de temps en temps) quand votre cher et tendre est PDG de Caviar de Neuvic, non ?
Et puis, c’est bon (quand on aime bien sûr). Bien entendu, ce n’est pas caviar tous les jours à la maison. Cela à un coût, même pour nous, et on ne s’appelle pas Rothschild (j’aime cette expression 😀 ).
De plus, il serait dommage de le placer en permanence à notre table car cela ferait un effet inverse et il n’y aurait plus le « coté festif » du produit.  Et puis on se lasserait très vite. D’ailleurs, comme le foie gras, le caviar est un mets délicat. Il faut le garder pour une occasion précise et qui nous laissera un bon souvenir.

Je vous propose donc, une recette facile à réaliser avec juste de la pomme de terre, et forcément du caviar de Caviar de Neuvic.

Par ailleurs, si cela vous intéresse, j’avais écris en 2015 un article sur Vie ma vie: Caviar de Neuvic 😉

Voici donc une recette facile aux pommes de terre et caviar 


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Pomme de terre au Caviar de Neuvic
Pomme de terre en robe des champs au Caviar
Plat Plat
Cuisine Français
Temps de Préparation 30 mn
Temps de Cuisson 90 mn
Portions
Personnes
Ingrédients
Plat Plat
Cuisine Français
Temps de Préparation 30 mn
Temps de Cuisson 90 mn
Portions
Personnes
Ingrédients
Pomme de terre en robe des champs au Caviar
Notes

Prendre 2 grosses pommes de terre.
Les laver et les déposer dans un plat allant au four avec un fond d'eau (environ 25cl).
Faire cuire à 200° pendant 1h30mn.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, couper le dessus, puis les vider de leur chair. Déposer le tout dans un saladier.
Ajouter les 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, du sel et du poivre aux baies roses.

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6 Commentaires

  • Répondre Valerie 4 décembre 2017 at 6 h 44 min

    Miam cela a l’air délicieux !
    Merci pour ce partage
    Valerie
    50 ans et alors ? La vie est belle !

    • Répondre Lou 4 décembre 2017 at 8 h 39 min

      😀 C’est très bon et simple.
      Bisous ma belle.

  • Répondre Atalante 4 décembre 2017 at 13 h 21 min

    Comment te dire que tu m’as donné l’eau à la bouche !!!
    Mais est ce bien raisonnable à la veille des fêtes?
    Des bises et courage à toi

    • Répondre Lou 4 décembre 2017 at 14 h 43 min

      Hello Laurence,
      😀 J’avoue c’est délicieux et surtout très simple à faire.
      Merci beaucoup. Je t’embrasse.

  • Répondre Sylvie enfin moi 5 décembre 2017 at 22 h 48 min

    Tu me donnes faim, je vais vous mettre à l’honneur rapidement
    C’est tellement bon
    Bisous

    • Répondre Lou 6 décembre 2017 at 8 h 40 min

      Simple et bon !
      Hâte de voir ma belle.
      Bisous

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