Pomme de terre au Caviar de Neuvic
Portions Temps de Préparation
2Personnes 30mn
Temps de Cuisson
90mn
Portions Temps de Préparation
2Personnes 30mn
Temps de Cuisson
90mn
Ingrédients
Notes

Prendre 2 grosses pommes de terre.
Les laver et les déposer dans un plat allant au four avec un fond d’eau (environ 25cl).
Faire cuire à 200° pendant 1h30mn.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, couper le dessus, puis les vider de leur chair. Déposer le tout dans un saladier.
Ajouter les 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, du sel et du poivre aux baies roses.