Cuisine

Tranche de…pain

25 octobre 2015

La bruschetta, vous connaissez ?

C’est une tartine de pain grillée (ou non), que l’on agrémente selon nos envies. C’est l’antipasti Italien et c’est en effet un plat qui s’adapte à tous les goûts, et à toutes les envies.

Vous pourrez la cuisiner  à l’italienne, avec du jambon de Parme (de pays), de la mozzarella et un léger filet d’huile d’olive, ou tout simplement avec des ingrédients de saison.  Je vous assure que tout est bon dans la bruschetta !

La mienne ? Jambon de pays, tomates, salade, parmesan. Un vrai régal et surtout simple, très facile à composer.

Bon appétit !

Ma recette:

  1. une tranche de pain
  2. sauce tomate
  3. tomates
  4. salade verte
  5. jambon de pays
  6. copeaux de parmesan
  7. un peu d’huile d’olive, sel, poivre

Napper la tranche de pain (XL et de campagne, c’est meilleur) de sauce tomates (au basilic…miam), quelques tomates tranchées dessus. Un peu de salade mélangée, sel, poivre, le jambon de pays effiloché, parsemer du parmesan et pour finir, un filet d’huile d’olive.

Le tour est joué.

bruschetta

Bruschetta à l’Italienne

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1 Comment

  • Répondre miss.radis 1 novembre 2015 at 10 h 15 min

    J’adore mais j’en fais rarement. Porque no sé? Besos

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